Ihlamur bolluğu fiyatlara yansıdı; ilk kez fiyatlar düştü ve erişilebilir hale geldi

Geçmişte ıhlamurun kilosu fiyatıyla yarışıyordu, şimdi ise fazla nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Önceki sezonlarda çiçekli ıhlamur bu seviyedeydi bu yıl bu seviyeye satışa sunuluyor. Mevsim etkisiyle, ıhlamur daha fazla aktarlarda ve pazarlarda. Mevsim sıcaklıkları sıcaklıktaki azalma birlikte, ıhlamur seçenekleri yoğunlaşmaya. Bunun neticesinde bu yıl bolluk düşüş gösterdi. İlk defa ıhlamurun fiyatı geriledi ve çeşitli kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Satıcı Recai Doğanay, son zamanlardaki bolluğun fiyatlara yansıdığını söz ediyor ve açıkladı: "Samsun’a kış erken geldi, o yüzden kış ürünlerine az rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık rahatsızlıklar nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik tüketici halini almaya başladı. Özellikle kış çayları artık tercih ediliyor. Bu başında kış çayları gelmekte ve yeterince kullanılıyor."

Hazırlama nasıl yapılmalı konusunda Doğanay, söyledi: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur kazanların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilemiyorum. Biz adım adım tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynaması sağlanır ve bunun ardından ıhlamur atılır ve ocağı kapatırız yaklaşık küçük bir süre bekletilir. Daha iyi sonuç için ıhlamur hemen hazırlanıp tüketilmelidir. Bu taze olanı daha da makbuldür."